Niavis Praf de Copt fara Gluten Ecologic/BIO 50g

Descoperiți calitatea superioară a prafului de copt fără gluten ecologic de la Niavis, ideal pentru toate rețetele de panificație și patiserie. Acest praf de copt este obținut din ingrediente naturale și ecologice, fiind perfect pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau care doresc să utilizeze produse sănătoase și curate în bucătărie. Cu ajutorul său, veți obține prăjituri, pâine și alte produse de panificație perfect dospite și pufoase, fără compromisuri în ceea ce privește gustul sau textura.

• 100% Ecologic: Produsul este certificat ecologic, asigurându-vă că ingredientele sunt cultivate și procesate fără pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare.
• Fără Gluten: Ideal pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau pentru cei care urmează o dietă fără gluten.
• Ingrediente naturale: Conține doar ingrediente naturale, fără aditivi artificiali sau conservanți.
• Panificație perfectă: Asigură o dospire uniformă și consistentă, ajutând la obținerea unor produse de panificație și patiserie perfect dospite și pufoase.
• Versatilitate: Potrivit pentru o gamă largă de rețete, de la pâine și prăjituri la biscuiți și alte produse de patiserie.
• Sănătate: Fără gluten și fără substanțe chimice dăunătoare, acest praf de copt este o alegere sănătoasă și sigură pentru întreaga familie.

Ingrediente și beneficiile Lor:

1. Bicarbonat de Sodiu: Un agent de dospire natural care reacționează cu acizi pentru a produce dioxid de carbon, ajutând aluatul să crească și să devină pufos. Bicarbonatul de sodiu este esențial în rețetele de panificație, asigurând o textură aerată și ușoară.

2. Amidon de Porumb: Amidonul de porumb ecologic este utilizat pentru a stabiliza bicarbonatul de sodiu și a preveni aglomerarea. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea texturii produselor de panificație, oferind o consistență fină și uniformă. Amidonul de porumb este un ingredient fără gluten, perfect pentru cei care urmează o dietă fără gluten.

3. Acid Tartaric: Un acid natural derivat din struguri, acidul tartric este utilizat pentru a activa bicarbonatul de sodiu în praful de copt, generând dioxid de carbon care face aluatul să crească. Acidul tartric contribuie la menținerea pH-ului optim în aluat, asigurând o dospire uniformă și o textură perfectă.

Idei de Utilizare:

1. Prăjituri pufoase:

   • Ingrediente: Făină fără gluten, praf de copt Niavis, zahăr, ouă, unt sau ulei, lapte sau alternativă vegetală, esențe (vanilie, lămâie).
   • Mod de preparare: Amestecați ingredientele uscate, adăugați ingredientele umede și amestecați până obțineți un aluat omogen. Coaceți conform instrucțiunilor rețetei pentru a obține prăjituri pufoase și delicioase.

2. Pâine de casă:

   • Ingrediente: Făină fără gluten, praf de copt Niavis, sare, apă, ulei.
   • Mod de preparare: Amestecați ingredientele uscate, adăugați apă și ulei și frământați aluatul. Lăsați-l să se odihnească pentru câteva minute, apoi coaceți pâinea la temperatura recomandată până devine aurie și crocantă.

3. Biscuiți crocanți:

   • Ingrediente: Făină fără gluten, praf de copt Niavis, zahăr, unt sau margarină, esențe sau arome naturale.
   • Mod de preparare: Amestecați ingredientele uscate, adăugați untul și frământați aluatul. Formați biscuiți și coaceți-i până devin aurii și crocanți.

Praf de copt fără gluten ecologic de la Niavis este ideal pentru persoanele cu intoleranță la gluten, pentru cei care urmează o dietă fără gluten și pentru toți cei care apreciază produsele ecologice de înaltă calitate. Este perfect pentru familii, bucătari amatori și profesioniști care doresc să creeze produse de panificație sănătoase și delicioase.

Ingrediente: amidon de porumb*(50.5%), crema tartar, bicarbonat de sodiu 
             * = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA

Informatii nutritionale/100g:
Energie............180kcal/751kj
Grasimi............0.5g
    din care grasimi saturate.....0..1g
Carbohidrati.....43g
    din care zaharuri.................0.5g
Proteine...........0.5g
Fibre ...............0.5g
Sare................18.6g

Recomandari de utilizare: se adauga, in acelasi timp cu faina, la prepararea aluaturilor (21g praf de copt pentru 500g faina).

PRODUSUL NU CONTINE ALERGENI!

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.

Tara de origine: Germania

Gramaj: 50g