Anason Stelat Ecologic/BIO 50g Niavis

Aromă intensă, formă spectaculoasă, tradiție în fiecare stea.

Anasonul stelat (Illicium verum) este unul dintre cele mai recognoscibile condimente din lume, apreciat atât pentru forma sa unică, cât și pentru aroma sa caldă, dulce-condimentată, ușor asemănătoare cu cea a anasonului clasic. Folosit de secole în bucătăria asiatică și în rețetele tradiționale europene, anasonul stelat aduce profunzime și rafinament oricărui preparat.

Varianta ecologică Niavis provine din culturi controlate, fiind atent selecționată pentru a păstra intensitatea naturală a aromei și calitatea ingredientului.

Profil aromatic și utilizare

Anasonul stelat are un gust distinct:

• dulce-condimentat

• ușor lemnos

• cu note calde și persistente

Este un ingredient esențial în:

• deserturi (prăjituri, biscuiți, compoturi)

• băuturi calde (ceaiuri, vin fiert)

• preparate asiatice (supe, curry, sosuri)

• mixuri de condimente (ex: five spice)

Poate fi folosit întreg sau măcinat, în funcție de rețetă.

Beneficii și proprietăți naturale

Anasonul stelat este recunoscut pentru conținutul său de compuși aromatici activi și antioxidanți, fiind utilizat tradițional pentru susținerea digestiei și a stării generale de confort.

✨ Susține digestia
Este utilizat frecvent pentru reducerea balonării, gazelor și disconfortului digestiv

✨ Aport de compuși antioxidanti
Conține substanțe naturale care contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ

✨ Proprietăți antimicrobiene naturale
Poate contribui la combaterea bacteriilor și ciupercilor, datorită compușilor activi din compoziție

✨ Util tradițional pentru confort respirator
Folosit în infuzii pentru susținerea stării de bine în sezonul rece

👉 În mod tradițional, anasonul stelat este integrat în băuturi digestive sau preparate reconfortante datorită efectelor sale asupra sistemului digestiv

Ce face anasonul stelat special?

🌿 Formă naturală unică – fiecare fruct are forma unei stele, fiind atât ingredient culinar, cât și element decorativ
🌿 Aromă intensă, în cantități mici – o singură stea este suficientă pentru a parfuma un preparat
🌿 Versatilitate ridicată – potrivit atât pentru dulce, cât și pentru sărat
🌿 Produs ecologic – fără compromisuri în calitate

Mod de utilizare

Anasonul stelat poate fi folosit:

• întreg, în supe, compoturi sau vin fiert

• măcinat, în deserturi sau mixuri de condimente

• infuzat, pentru ceaiuri aromate

Se adaugă de obicei în timpul gătitului și se îndepărtează înainte de servire (dacă este folosit întreg).

Mini rețete

🍵 Ceai aromat de anason stelat

– 1 stea anason
– apă fierbinte
– opțional: scorțișoară, miere
Infuzează 10 minute pentru o băutură caldă și reconfortantă.

🍷 Vin fiert condimentat

– vin roșu
– anason stelat
– scorțișoară, cuișoare
– coajă de portocală
Încălzește lent pentru o aromă profundă și echilibrată.

🍎 Compot de mere cu anason

– mere
– apă
– 1–2 stele anason
– scorțișoară
Oferă o aromă subtilă, caldă și natural dulce.

🍛 Supă asiatică aromată

– supă de legume sau pui
– ghimbir
– anason stelat
– sos de soia
Adaugă profunzime și note exotice preparatului.

Ingrediente: 100% anason stelat*
    * = Ingredient provenit din agricultura ecologica.

Informaţii nutriţionale/100g:
Energie............ 1610.0kj / 384.0kcal
Grasimi............16.0g
   din care grasimi saturate ....1.0g
Glucide.......35.0g
   din care zaharuri ....................34.0g
Fibre ................15.0g
Proteine............18.0g
Sare.................0.1g.

Modalitati de folosire: se poate folosi la aromatizarea ceaiurilor si bauturilor calde, Se poate adauga n preparate asiatice, in deserturi si produse de patiserie.

Acesta este un produs din ingredient natural, ca atare pot exista anumite diferente între loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.

Conditii de pastrare: A se păstra cu ambalajul închis intr-un loc uscat si ferit de lumina directa a soarelui.

Tara de origine: China

Greutate neta: